Personnel & Matériel
mon formateur , feu J.M. Brissay ( coutellerie BRISSAY - GARET )
affutage sur meule à eau motorisée
finition sur feutre
coin ciseaux
affutage sur pierres japonaises
Finition sur meule bois, habillée de lamelles de cuir de buffle enduite de 'crotte'; avec mon arpète !...
polissage couteaux ménagère
outils maroquinerie
ciseaux à os ( Chirurgie de guerre pour le TCHAD )
affûtage ciseaux coiffure japonais sur pierres
rasoir sur pierre japonaise
Lapidaire ; couronne acier recto / verso
affûtage couteau à jambon diamètre 350
affûtage scies circulaires jusqu'au diamètre 720
attendrisseurs industriels
Mégalomanie
diaporama
mon formateur , feu J.M. Brissay ( coutellerie BRISSAY - GARET )