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mon formateur en 2000 , feu Jean Michel Brissay ( coutellerie BRISSAY - GARRET à Arconsat - 03 )

mon formateur en 2000 , feu Jean Michel Brissay ( coutellerie BRISSAY - GARRET à Arconsat - 03 )

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Couteau japonais

Couteau japonais

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coupe rasoir !

coupe rasoir !

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Finition sur meule bois, habillée de lamelles de cuir de buffle enduite de 'crotte' ( pâte abrasive )...avec mon arpète !...

Finition sur meule bois, habillée de lamelles de cuir de buffle enduite de 'crotte' ( pâte abrasive )...avec mon arpète !...

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affutage traditionnel de Ciseaux à bois

affutage traditionnel de Ciseaux à bois

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ciseaux à os

ciseaux à os

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avec Matej , mon fils

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ciseaux coiffure

ciseaux coiffure

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COIN CISEAUX

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ciseaux maroquinier

ciseaux maroquinier

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Matej Aff. scie circulaire carbure

Matej Aff. scie circulaire carbure

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sécateur indémontable...

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rasoir sur meule à eau grain 1000 ( 1ère passe )

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rasoir sur pierre japonaise ' Naniwa ' grain 5000 ( 2ème passe )

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affûtage trancheuse à jambon diamètre 350

affûtage trancheuse à jambon diamètre 350

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ADEPEI 45

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Fait du bruit l'patron !

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affutage du Dauphiné

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Mégalomanie

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